miércoles, 23 de abril de 2014

Informe de la practica CAYTO TRACTOR



RESUMEN

Cayto tractor es una empresa Cayto tractor suministra e instala mezclas asfálticas en caliente, tan indispensables en la elaboración de concretos hidráulicos.  La cual construye, mantiene y conserva todo tipo de infraestructura vial. Además, cuenta  con un personal altamente calificado, equipos y laboratorios de última tecnología, para la elaboración y control de calidad de sus productos.

PALABRAS CLAVES: Asfalto, lecho rocoso, extracción, trituración, producción, cuenca, espejo de agua.


ABSTRACT

Cayto tractor company supplies and installs hot mix asphalt, so indispensable in the development of hydraulic concrete. Which builds, maintains and preserves all types of road infrastructure. It also has a highly qualified staff, equipment and laboratories latest technology for the manufacture and quality control of their products.

KEYS WORDS: Asphalt, bedrock, mining, milling, production, watershed, water body. 



INTRODUCCIÓN

La empresa Cayto tractor produce y comercializa todo tipo de agregados pétreos procedentes del rio Coello. A través de diferentes procesos, como la extracción, trituración y producción del material. Utilizando la maquinaria para movimientos de tierra y así realizar productos de alta calidad tales como, base y sub-base granular, triturado de 1”, triturado de 3/4 ”,  triturado de 1/2 ”, arena de trituración, arena natural de rio, mezcla asfáltica MDC-1 y mezcla asfáltica MDC-2.


PREGUNTAS  ORIENTADORAS
PRODUCCIÓN DEL TRITURADO

¿Los trabajadores utilizan implementos de protección? si /no ¿cuáles?
Rta: Si. Los implementos de protección son los siguientes: Casco, tapa oídos, gafas, guantes, dotación de ropa, tapa bocas, guantes, botas punta de acero.

¿Existe material particulado en el ambiente?
Rta: Si. El polvo y los gases (humo).


¿Cómo hacen la recuperación del entorno después de la extracción del  material?

Rta: La recuperación del entorno se realiza a través de: reforestación, jarallones con las rocas atravesando el rio para que el no viva sin material.

¿Cuál es la cantidad aproximada de mineral extraído?
Rta: Diario unos mil metros, en verano. Por qué en tiempo de invierno no se toca el rio.

¿Cuántos operarios tienen?
Rta: Operarios solo 1. Y ayudantes 4.

¿Cómo se encuentra el ecosistema que circunda la mina?
Rta: Se encuentra en buen estado.

¿Utilizan agua en el proceso?
Rta: Pues para encender la caldera si utilizan agua y para la producción del asfalto una cantidad mínima.

¿Cómo están las cuencas donde se realiza la extracción?
Rta: Se encuentran en un estado regular.

¿Cuál es la medida de diámetro de partícula que se vende con insumo?
Rta: Debido a que se utiliza la zaranda, que lleva dos comparticiones, eso va en las mallas graduadas para sacar 3/ 4”, 1/2” y 1”, esta última la utilizan mucho para la construcción de vivienda y para la planta de asfalto solicitan de las tres medidas.

¿Por qué tienen esas dimensiones?
Rta: Por qué ese material se dirige a las plantas de asfalto. Y la arena triturada sale de ahí.


CUENCA RIO COELLO

¿Existen cultivos colindantes a la plante de producción? ¿Cuáles?
Rta: No.

¿Existe vegetación y animales silvestres en el entorno? ¿Cuáles?
Rta: Si. Entre las especies animales podemos encontrar: Conejos, iguanas, armadillos, aves, zorros, mariposas, hormigas culonas.

Existe ocupación del cauce por maquinaria de extracción? Si /no ¿si su respuesta es afirmativa porque existe afectación en el ambiente?
Rta: No.

PRODUCCION DE ASFALTO

¿Qué tipo de asfaltos se producen en planta?
Rta:
Mezcla asfáltica MDC-1
Grava de 1” a 3/8” – Arena de trituración pasa 3/8” – Arena natural de rio – Filler y asfalto liquido 60/70 de la refinería de Ecopetrol.
Mezcla asfáltica MDC-2
Grava de 3/ 4” – Arena de trituración pasa 3/8” – Arena natural de rio - Filler y asfalto liquido 60/70 de la refinería de Ecopetrol.

¿Cuáles son las sustancias  que se utilizan en el proceso de fabricación del asfalto (reactivos)?
Rta: Para el proceso de fabricación del asfalto se utiliza una emulsión.

¿Volumen o peso aproximado de cada sustancia?
Rta: El volumen aproximado es de unos 5 galones por metro.

¿Cuál es el combustible que se utiliza para el calentamiento en el horno? ¿Cuál es la temperatura de producción?
Rta: se utiliza el fueloil, el cual es un tipo de aceite especial, el cual tiene un poder calorífico diferente a la gasolina o al ACPM y la temperatura de producción son unos 150 grados centígrados.

¿Cuándo hay producción que se hace con los gases generados como subproductos del proceso?
Rta: Esos COV salen a volar a la atmosfera.

¿Existen aguas residuales?
Rta: El agua es suministrada en tanques. No.

 ¿Las aguas residuales son tratadas? ¿Utilizan PTAR?
No.

¿Cuáles son los nombres de los equipos utilizados en el proceso de producción de asfalto y de depuración de gases?
Rta: Los equipos son: las bandas dosificadoras, la banda recolectora, banda lanzadora, tambor secador.

¿Existen residuos sólidos del proceso?
Rta: Si. Los almacenan y los utilizan para su vida y después se dañan.

 ¿Qué hacen con los residuos sólidos del proceso? Realizan PIGRS  en la empresa, comunidad y/o asociación 


TAREAS  A REALIZAR:


Resumen de cada  proceso observado, describiendo las respuestas de las preguntas orientadoras
2 Elaboración de los  diagramas de flujo por bloque y procesos  de cada proceso observado


Rta: La extracción:

La producción empieza por la extracción de materiales por medios mecánicos, utilizando una excavadora de orugas





Después cargándolas y transportándolas en volquetas tipo dumper al patio de acopio.





La trituración:

Ahora, del acopio



El material es transportado con cargador




 A la trituración primaria




Para luego pasar por una zaranda seleccionadora



Separando los agregados gruesos y los finos.



      
Posteriormente el agregado grueso es transportado a la trituración secundaria a través de un impactor



Donde se obtienen  diferentes tamaños que se seleccionan por medio de una zaranda graduada con mayas de diferentes diámetros.




La producción:

Los materiales procesados son llevados en cargador a las tres tolvas de almacenamiento en frio



 y distribuidos por tamaños: gravilla, intermedio y llenante.



 Los cuales a través de bandas dosificadoras son recogidos por una banda recolectora y luego a la banda lanzadora



 y de esta al tambor secador donde se mezcla con los agregados y el asfalto



A temperaturas promedio a los 155 grados centígrados



Para luego a través de una banda tipo cangilones ser llevar al silo




 Y finalmente a las volquetas que lo transportadora a los diferentes tipos de colocación.





3 Balance de masa – Bases para identificar y cuantificar entradas y salidas
4 Balance de masa – Cuantificación de las entradas
4.1 Cuantificación de la entrada de insumos

Toneladas
Partes
Material
57.2
2
Triturado
85.8
3
Arena
28.6
1
Filler
28.6
1
Asfáltenos y máltenos
≈ 200
Total= 7


57.6 toneladas de triturado
85.8 toneladas  de arena
28.6 toneladas de filler
171.6 toneladas/ mensuales x _100 toneladas/ mensuales_ = 490 toneladas/ mensuales
                                                        35 toneladas/mensuales

28.6 toneladas/ mensuales x _100 toneladas/ mensuales_ = 44 toneladas/ mensuales
                                                        65 toneladas/mensuales


28.6 toneladas/ mensuales de material bituminoso, el cual está compuesto de:
Asfáltenos en un 70% y máltenos en un 30%.

28.6 ton/ men. de material bituminoso x _70 ton. de asfáltenos/ men._ = 20.02 toneladas/men
                                                                                  100 toneladas/mensuales

28.6 ton/ men. de material bituminoso x _30 ton. de máltenos/ men._ = 8.58 toneladas/men.
                                                                                  100 toneladas/mensuales


  5.1. Cuantificación de productos y residuos
 5.2. Cuantificación de aguas residuales
 5.3. Cuantificación de emisiones atmosféricas
 5.4. Cuantificación de residuos sólidos o semisólidos.


7.1 Clasificaciones de impactos como reversibles e irreversibles


5 Balance de masa – Cuantificación de las salidas

28.6 ton/ men. de material bituminoso x _30 ton. de máltenos/ men._ = 8.58 toneladas/men.
                                                                100 toneladas/mensuales                                     (COV)

  
 6.0 Determinaciones de aspectos ambientales significativos

RTA/ emisiones de gases COV al ambiente de un 8.58 toneladas mensuales que se evaporan y se dirigen a la atmosfera, además el deterioro de la montaña con respecto a la extracción de material de canto rodado se ve reflejado ya que pierde su color verde y queda arenoso, sin rastro de vegetación.

7.0 Impacto ambientales directos e indirectos

RTA/ Deterioro del perímetro de trabajo con respecto a la ubicación de la planta de mezcla asfáltica, además podemos notar que el caudal del rio se ha venido recogiendo en una proporción no muy notable pero si representable al paso de los años de vida de la planta de mezcla asfáltica, por otro lado la representación de la naturaleza en el interior de la planta es muy escasa ya que con tanto proceso para la producción de asfalto se deteriora o muere la vida con respecto a la flora; además como podemos analizar este producto no es insaciable lo cual da lugar a que algún día se pueda cesar la producción.

7.1 Clasificaciones de impactos como reversibles e irreversibles

RTA/
Reversibles:
-          Librar los pozos de agua de contaminaciones tales como químicos y demás, por medio de tratamientos o saneamiento.

-          Recuperación de la cuenca del rio Coello con respecto a la extracción del material.


Irreversibles:
-          Evaporación de gases volátiles (COV) de máltenos, con un total 200 toneladas de asfalto mensuales lo cual deja en esta producción un residuo de productos volátiles de 8.58 toneladas de máltenos

-          Degradación de la montaña, esto se debe a que allí se extrae el material y se produce lo cual deja como resultado el deterioro de la montaña con respecto a la vegetación allí presente.





miércoles, 26 de marzo de 2014

1ra. Exposición de la metodoligía para la producción de biocombustibles



Hidrolisis acida

Es un método de pre-tratamiento que ha sido empleado para aumentar la accesibilidad de la biomasa y convertir la celulosa en azúcares fermentables, frente a un ataque enzimático en los procesos que conllevan a la obtención de etanol. 





domingo, 16 de marzo de 2014

Identificación de proteína en los alimentos



RESUMEN

En la anterior práctica de laboratorio hemos realizado y analizado unas muestras para determinar la presencia de proteínas en algunos alimentos de consumo básico como son: la clara de huevo, salchicha, caldo de pollo industrializado, jamón, leche, jugo de limón, queso costeño, vinagre y salchichón, por medio de la reacción de Biuret, luego procedimos a observar la desnaturalización de una proteína en  la clara de huevo y en la gelatina, utilizando HCl y NaOH, y también el papel indicador para detectar su Ph (acido-base).



ABSTRACT

In the previous lab we performed and analyzed some samples for the presence of proteins in foods consumer staples such as: egg, sausage, broth industrialized chicken, ham, milk, lemon juice, coastal cheese, vinegar and sausage, by the biuret reaction, then observed after denaturation of a protein in egg white and gelatin, HCl and NaOH used, and also to detect the indicator paper pH (acid-base).



PALABRAS CLAVES

Desnaturalización, proteínas,    pH, disolución, reacción, reactivo, acido, base, especificidad.



Keys words

-       Denaturing, proteins, pH, solution, reaction, reagent, acid, base, specificity. 



INTRODUCCIÓN

Las proteínas son moléculas básicas para desarrollar las distintas funciones de nuestro organismo y presentan un papel fundamental para la vida. En esta práctica vamos a identificar las proteínas en diferentes alimentos tales como: (la leche, clara de huevo, caldo de pollo industrial, queso costeño, jamón, salchichón, jugo de limón, vinagre). Observaremos los cambios que se manifiestan, utilizando el reactivo de Biuret y el papel indicador de pH. Además, analizaremos la desnaturalización de proteínas teniendo en cuenta que al producir alteraciones en la concentración, la solubilidad de la proteína puede verse reducida hasta el punto de producirse su precipitación.




METODOLOGÍA


DETECCIÓN DE PROTEÍNAS


Agregar en los 9 tubos de ensayo una muestra de cada alimento a identificar (leche, caldo industrializado de pollo, salchichas, salchichón, jamos, clara de huevo, zumo de limón, queso costeño, vinagre).
 

Agregar a cada muestra 3ml de grenetina al 1%
  
Agregar 12 gotas del reactivo de Biuret, a cada muestra


Agregar papel PH, y observar el cambio de color y determinar si la muestra es ácida o básica.




DESNATURALIZACIÓN

         
Agregar en 3 tubos de ensayo 2 ml de clara de huevo
 
En la primera muestra agregar 2 ml de agua

En la segunda muestra agregar 2 ml de la solución de ácido clorhídrico, al 1%
 

En la 3 muestra agregar 2 ml de la solución de hidróxido de sodio, al 3%

    
Observar los cambios en la clara de los huevos 

Agregar papel PH para medir la acides de las muestras


 
NOTA: si las muestras están frías, prepara un baño de maria en el vaso de precipitación y sumerge los tubos por un minuto  para verificar la reacción. 




RESULTADOS













































ALIMENTOS
PRESENCIA DE PROTEÍNA
 Leche
+
Caldo industrializado de pollo
+
Salchicha
+
Jamón
+
Clara de huevo
+
Jugo de limón
-
Queso
+
Vinagre
-
Salchichón
+

















MUESTRAS
RESULTADOS OBSERVADOS
PH

2 ml de clara de huevo + 2 ml de agua


Detectamos un pequeño cambio de color, se produjo espuma.



9


2 ml de clara de huevo + 2 ml de HCl


Observamos un cambio de estado (coloide), también una pérdida de solubilidad, debido a una alta temperatura (calor), se produjo precipitación y turbiedad.




1

2 ml de clara de huevo + 2 ml de NaOH

Observamos un cambio de color a un tono más blanco, un cambio de estado (coloide), se produjo espuma y también una pérdida de solubilidad.





14

2 ml de gelatina + 2 ml de agua


Observamos un pequeño cambio de color, se produjo espuma y solo cambio el PH.


7


2 ml de gelatina + 2 ml de
HCl


Observamos un cambio de estado (coloide), también una pérdida de solubilidad, debido a una alta temperatura (calor), se produjo precipitación y turbiedad.




1

2 m de gelatina + 2 ml de NaOH



Observamos un cambio de color a un tono más blanco, un cambio de estado (coloide), se produjo espuma y también una pérdida de solubilidad.



14





CONCLUSIONES

1. observamos que el alimento que presenta mayor cantidad de proteína es la clara de huevo.

2. Observamos que el jugo de limón y el vinagre no presentan proteínas.

3. Aprendimos que el reactivo de biuret es una sustancia que nos ayuda a identificar las proteínas que hay en los alimentos.

4. Determinamos el Ph (acido-básico), que hay en los diferentes alimentos que teníamos de muestra.

5. Analizamos que en algunas muestras se presentaba una pérdida de solubilidad debido a una alta temperatura, el cual era su desnaturalización.




BIBLIOGRAFIA


-       -    Glibert H. Aires. Análisis químico cuantitativo. Segunda edición. University of Texas.

   - Herbert meislich, Howard Nechamkin, Jacob sharetkin, George Hademenos. Química orgánica. Tercera edición. Mc Graw Hill.